Mød ejeren

Billedet ovenfor: Alka- Lea Margerison

Alka-Lea Margerison
Det har ikke været nogen hemmelighed for mine nærmeste, at jeg har ønsket mig en dag at åbne en
hyggelig lille tesalon. Et sted, hvor bagværket er rustikt og traditionelt britisk. Fra kager og scones,
sandkager og flapjacks, frugttærter og -crumbles til chelsea-boller og ”iced fingers”. Og hvor det hele kan
nydes med kander med varm te, selvfølgelig!

At komme til dette sted var ikke en let rejse. Da jeg første gang satte mine tanker og ideer på papir, blev
det klart, at jeg ville have brug for professionelle råd og vejledning om, hvordan man gør alle disse ting til
virkelighed. Efter at have undersøgt den hjælp, der er tilgængelig lokalt, kom jeg hurtigt til at tale med
Business Lolland-Falster. Business Lolland-Falster guidede mig igennem de udfordringer, der kom
undervejs, og rådgav mig professionelt og ærligt om, hvordan man starter en virksomhed i lokalområdet.
Det var faktisk Thomas, der pegede mig i retning af Grand Czarens Hus.
Jeg forelskede mig i Czarens Hus med det samme og tænkte, at det passede perfekt til det Vintage Tea
Room, jeg havde i tankerne - det var næsten alt, hvad jeg havde forestillet mig!
Her befandt jeg mig i en unik situation med en fantastisk mulighed for at arbejde sammen med udlejeren,
Museum Lolland-Falster.
Så her gør jeg i dag mine drømme til virkelighed og åbner et Vintage Style English Tea Room i hjertet af en
dejlig lille by kaldet Nykøbing Falster, med min datter Natasha ved min side. Jeg glæder mig til at byde dig
velkommen til "Higgledy Piggledy's Vintage Tea Room", når disse lukkede døre endelig igen åbner den 1.
december 2022.
Vi glæder os til at se dig der!
Alka-Lea